Co jeść zimą?

Zima to czas kiedy jesteśmy narażeni na różnego rodzaju infekcje. Dlatego potrzebujemy dodatkowej dawki witamin. Dlatego w tym okresie warto sięgać po różnego rodzaju przetwory warzywne. Są nie tylko smaczne, ale dostarczą nam niezbędnych składników odżywczych. Dlaczego warto sięgać po przetwory warzywne? Po pierwsze zimą wiele warzyw i owoców jest importowanych z zagranicy. A przez to nie zawsze są smaczne i zdrowe. Zdarza się, że na przykład pomidory są całkowicie bez smaku. Nic dziwnego, że nie mamy ochoty ich jeść. Nie możemy też zapominać o konserwantach... Po drugie wiele warzyw po odpowiedniej obróbce nabiera właściwości smakowych i odżywczych. W przetworach z pomidorów najdziemy więcej likopenu niż w świeżych warzywach. A to właśnie likopen uważany jest za silny antyoksydant. Nie możemy też zapominać o naszych swojskich kiszonkach. Nie bez powodu są one nazywane naszymi polskimi superfoods.